Lunchkaart

Specialiteiten

Cocktail van rivierkreeft, frisse limoenmayonaise met bieslook en ei, geserveerd met toast € 8,50

Clubsandwich gerookte kip, oerbrood gekookt ei, mayonaise, uitgebakken spek, tomaat, komkommer en chips € 9,25

Clubsandwich gerookte zalm, oerbrood, roomkaas, spinazie, rode ui, ei, kappertjes en chips € 10,50

Kalfskroket van patisserie Holtkamp, geserveerd met oerbrood € 5,25

Garnalenkroket van patisserie Holtkamp, geserveerd met oerbrood € 6,75

Wild proeverij, bestaande uit een rillettes van gans, eendenham en wildpaté, preiselbeeren en gemengde noten, geserveerd met stokbrood € 12,50

Salades

Salade eendenbout met truffelmayonaise, zoete uienkonfijt en pecannoten € 13,50

Salade wildzwijnham met witlof, appel, cashewnoten en een bosvruchtendressing € 12,50

Wisselende salade, vraag onze medewerkers/sters

Soepen

Uiensoep gegratineerd met kaas € 6,50

Dagsoep, vraag onze medewerkers/sters dagprijs

 

 

 

 

Uitsmijters en tosti’s

Diverse uitsmijters vanaf € 7,00

Tosti kaas € 3,75

Tosti ham en kaas € 3,75

Tosti kaas en tomaat € 4,00

Broodjes

U heeft de keuze uit verschillende soorten brood:

Oerbrood: boterhammen van rogge, geplette tarwe, lijnzaad, havervlokken en rijst
Olijf: ciabatta van tarwebloem, zwarte olijven en Italiaanse kruiden
Spelt: broodje van 100% van spelt volkorenmeel, speltvlokken, speltgries, sesam, zonnebloempitten en sojagries

Gezond met kaas, tomaat, komkommer, en ei € 6,75

Beenham kruidenkaas, tomaat en salade mesclum € 6,50

Rillettes van gans preiselbeeren en cashewnoten € 6,50

Wildpaté rucola en preiselbeeren € 7,50

B.L.T. bacon, lettuce and tomato € 6,50 

Eendenham truffelmayonaise en salade mesclun € 9,50 

Rivierkreeftsalade roomkaas, kappertjes, rode ui en ei € 7,25 

Carpaccio balsamicodressing, Parmezaanse kaas en pijnboompitten € 7,75 

Gerookte zalm citroenmayonaise, bieslook en ei € 8,75 

Broodje van de week, vraag onze medewerkers/sters dagprijs

Al ons brood komt van de plaatselijke warme bakker Wassenaar.